監事	榎　裕美
所長	瀧本秀美

　 　　　　　 　　　　 　　　　　 　　 　　 　　 　　 　 　　　　 　　　　　 　 　　　　 　　　　　　 　　

栄養疫学・政策研究センター	センター長	中村美詠子
・国民健康・栄養調査研究室	室長	松本麻衣
・栄養疫学研究室	室長	（併）中村美詠子
・栄養ガイドライン研究室	室長	（併）中村美詠子
・栄養社会科学研究室	室長	池田奈由
・主任研究員		岡田知佳
身体活動研究センター	センター長	小野　玲
・身体活動ガイドライン研究室	室長	（併）小野　玲
	研究員	中潟　崇
・運動疫学研究室	室長	（併）小野　玲
	研究員	吉田　司
・ウェルビーイング研究室	室長	（併）小野　玲
・主任研究員		山崎聖美
臨床栄養研究センター	センター長	（併）瀧本秀美
・栄養療法研究室	室長	（併）瀧本秀美
・栄養代謝研究室	室長	吉村英一
・行動生理研究室	室長	南里妃名子
・主任研究員		畑本陽一
食品保健機能研究センター	センター長	小堀真珠子
・食品分析・表示研究室	室長	竹林　純
・食品安全・機能研究室	室長	東泉裕子
・食品健康情報研究室	室長	（併）小堀真珠子
・主任研究員		鈴木一平
産官学連携研究センター	センター長	（併）近藤 裕郷
・国際連携栄養研究室	室長	山口美輪
・災害栄養情報研究室	室長	坪山（笠岡）宜代
	研究員	原田萌香
・研究連携推進室	室長	樫野　いく子
AI栄養統括研究室	室長	荒木通啓

総務部

・総務課

・会計課

戦略企画部

・戦略企画課

研究支援部

・研究支援課