Database Working Group. データベースWG
データベース構築×栄養的かつ
現在国内には、流通している加工食品の栄養成分情報を十分カバーできるデータベースはありません。
本WGでは、企業と協働し、食品と料理の栄養成分のデータベースを構築します。
このデータべースは、①日々摂取している栄養素のより正確な把握と②より健康的な食品・料理の情報取得ツールの基盤になることが期待されます。
研究概要へ
本プロジェクトの参加企業様よりご提供いただいたデータのうち、一般公開可能な加工食品の栄養情報を一覧にまとめました。
※本PDFは試行的に公開しています。専用ホームページ開設後はそちらに移行します。