業績
2025年度
論文
学会発表
-
Yamaguchi M, Kashino I, Miura K, Nishi N, Ikeda N（発表者）.
Voluntary salt reduction in the food industry: targets,
strategies, and challenges – insights from a scoping review and
questionnaire survey. 第23 回国際栄養学会議（IUNS-ICN 2025）,
フランス・パ リ, 2025 年8 月29 日.
2024年度
論文
学会発表
-
Hassan FA, Minato N, Sugiyama T, Nishi N, Ikeda N.
Impacts of salt intake reduction interventions on medical and
long-term care costs in Japan. The 42nd International System
Dynamics Conference (ISDC 2024), Bergen, Norway, August 6, 2024
(2024 Early Career Health Paper Award, Honorable Mention).
-
西 信雄，ファティン・アミナ・ビンティ・ハッサン，湊 宣明，五領田小百合，杉山雄大，高橋 裕，池田奈由．
減塩の公衆衛生学的評価及び医療経済学的評価のための都道府県版モデル作成の取組．JSDカンファレンス2024，新潟市，新潟国際情報大学，2024年8月26日．
-
山口美輪，樫野いく子，三浦克之，西 信雄，池田奈由．
海外食品企業における自主的な減塩活動の目標設定と取組：文献レビューと質問票調査による検討．第71回日本栄養改善学会学術総会，大阪市，大阪公立大学杉本キャンパス，2024年9月8日．
-
ファティン・アミナ・ビンティ・ハッサン，湊 宣明，杉山雄大，三浦克之，西 信雄，池田奈由．
System Dynamics Model of the Health and Cost Effects of Salt
Reduction Interventions in
Japan．第71回日本栄養改善学会学術総会，大阪市，大阪公立大学杉本キャンパス，2024年9月8日．
-
樫野いく子，山口美輪，三浦克之，西 信雄，池田奈由．
海外における事業所向けの減塩支援ガイドに関するレビュー．第35回日本疫学会学術総会，高知市，高知市文化プラザかるぽーと，2025年2月14日．